Soups
Polévky
Bez MSG
-
01. MISO SHIRUPolévka ze sójových bobů a mořských řas.A. Tofu 95 Kč | B. Losos 95 Kč
-
02. PHUKET COCONUT 🔥TOM KHA polévka, krevety, cherry rajčata, kokosové mléko, jarní cibulka, koriandr.85 Kč
-
03. CATCH THE FISH 🔥Pikantní polévka, cherry rajčata, houby, mušle, krevety, losos, jarní cibulka, koriandr, kopr.185 Kč
-
04. VEGAN'S SOUPVegetariánská polévka s tofu, cherry rajčaty, ananasem, jarní cibulkou, koriandrem, koprem.75 Kč
-
05. MINI SPECIAL "PHO" VIETNAMVietnamská tradiční polévka s rýžovými nudlemi a masem dle výběru.A. Tofu 145 Kč | B. Kuřecí 165 Kč | C. Hovězí 185 Kč
Salads
Saláty
-
A. HOKI GARDEN SIGNATURE SALADČerstvý míchaný salát, domácí sójový dresink, avokádo, sezam, cherry rajčata, nakládaná ředkev, mango, okurka.175 Kč
-
B. SAKE SALADDomácí salát, syrové lososové kousky, cherry rajčata, nakládaná ředkev, wakame, edamame, okurka, mango, domácí dresink.270 Kč
-
C. MAGURO SALADDomácí míchaný salát, syrové kousky tuňáka, cherry rajčata, nakládaná ředkev, wakame, edamame, okurka, mango.285 Kč
-
D. SALAD MANGOMango, krevety, salát mix, mrkev, okurka, chilli paprika, česnek, yonzu-ponzu omáčka, bylinky, cherry rajčata.250 Kč
-
E. SUNKISSED SALADKrevety, pomelo dužina, kedlubna, mrkev, granátové jablko.280 Kč
-
F. WAKAME SALADMarinovaný salát z mořských řas se sezamem a salát mix.110 Kč
Starters
Předkrmy — Hoki Style Závitky
-
07. VEGGIE ROLLVegetariánské závitky (5 ks)120 Kč
-
08. JARNÍ ZÁVITKY S VEPŘOVÝM MASEM / VIETNAMESE SPRING ROLL (2 ks)Vepřové maso, cibulka, vejce, mrkev, skleněné nudle, vařená rybí omáčka.90 Kč
-
09. ALMOST NUDE (2 ks)Čerstvé závitky, salát, sezam, arašídy, okurka, rýžové nudle a rybí omáčka.A. Krevety 130 Kč | B. Tofu 99 Kč | C. Kuřecí maso 110 Kč | D. Losos 145 Kč | E. Special Hoki 220 Kč (Nori, baby salát, rýžové nudle, tempura losos, domácí omáčka)
-
10. JAPANESE EBI HARUMAKISmažené závitky plněné krevetami se smaženou cibulou a tofu.210 Kč
-
11. LOVE NET ROLL NEM TOM (5 ks)Vietnamské smažené krevetové rolky podávané se sladkokyselou omáčkou.175 Kč
-
12. EBI TEMPURA (3 ks)Smažené tygří krevety obalované v tempuře podávané s domácí omáčkou.120 Kč
-
13. KARAAGE CHICKENSmažené kousky kuřete v marinované zázvorové a sójové omáčce.175 Kč
-
14. GYOZA (5 ks)Domácí knedlíčky plněné masem a zeleninou se sezamem.A. Smažený a křupavý 135 Kč | B. Na páře 135 Kč
-
15. EDAMAMEVařené sójové boby s mořskou solí.90 Kč
-
16. ATLANTIC SALMON CARPACCIOZprudka opečené plátky lososa v yuzu-ponzu omáčce s červenou cibulí, ředkví a sezamovými semínky.320 Kč
-
17. TUNA CARPACCIOZprudka opečené plátky tuňáka v yuzu-ponzu omáčce s červenou cibulí, ředkví, sezamem, červený pepř a smažená cibule.360 Kč
-
18. IBODAI CARPACCIOTenké plátky máslové ryby v yonzu-ponzu omáčce s červenou cibulí a ředkví.395 Kč
-
19. HOKI GARDEN PRO DVAČerstvé závitky 2×, gyoza 2×, edamame, 2× smažené závitky, omáčky.290 Kč
-
20. TORI TERIYAKI (2 ks)Kuřecí kousky s teriyaki omáčkou.180 Kč
-
21. BANH BAO NHAN THIT / DIMSUM BAOZIVietnamské "Banh Bao" knedlíčky plněné masem a zeleninou.155 Kč
-
22. SMAŽENÉ BATÁTY SE SÝROVÝM PRÁŠKEM / FRIED SWEET POTATO WITH KOREAN CHEESE95 Kč
-
23. HRANOLKY / FRIES75 Kč
Raw Fish
Sashimi 4 ks
Plátky syrové ryby a wakame salát
-
S1. LOSOS190 Kč
-
S2. SAE TOROBřišní část lososa190 Kč
-
S3. MAGUROTuňák230 Kč
-
S4. SUZUKIMořský vlk190 Kč
-
S5. BURIZlatoploutová ryba205 Kč
-
S6. ABURI IBODAI AND NEGI190 Kč
-
S7. HOKKIGAIMušle180 Kč
-
S8. EBIKrevety165 Kč
-
S9. BOTAN JUMPO (3 ks)Kreveta Botan580 Kč
-
S10. HOTATE195 Kč
-
S11. UNAGI280 Kč
-
S12. AVOCADO95 Kč
-
S13. TAMAGO110 Kč
Japanese Art
Sushi
Hosomaki 8 ks
Klasické sushi rolky zabalené v sušených mořských řasách
- M1. MAKI SAKE — Losos129 Kč
- M2. MAKI SAKE AVOCADO — Losos a avokádo155 Kč
- M3. MAKI MAGURO — Tuňák149 Kč
- M4. MAKI BURI — Žlutoploutová ryba165 Kč
- M5. MAKI IBODAI — Máslová ryba135 Kč
- M6. MAKI EBI — Krevety129 Kč
- M7. MAKI EBI TEMPURA — Restované křupavé krevety155 Kč
- M8. MAKI KANI SURIMI — Krabí tyčinky155 Kč
- M9. MAKI IKURA — Lososový kaviár190 Kč
- M10. MAKI KAPPA — Okurka79 Kč
- M11. MAKI SHIITAKE — Japonská houba90 Kč
- M12. MAKI AVOCADO95 Kč
- M13. MAKI TAMAGO — Japonská omeleta95 Kč
- M14. MAKI OSHINKO — Nakládaná ředkev95 Kč
Tempura Rolls 8 ks
Smažené sushi rolky s domácí omáčkou, kaviár, sezam
-
T1. NEW STYLE MAKI TEMPURAAvokádo; domácí omáčky a kaviár, lososový tatarák.280 Kč
-
T2. PINK SALMONLosos, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.290 Kč
-
T3. WASABI TUNACADOTuňák, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.320 Kč
-
T4. DOUBLE BUBBLEKrevety, mango, okurka, avokádo; domácí omáčky a kaviár.320 Kč
-
T5. CHICKEN KATSU CRUNCHYKuřecí maso katsu style, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.250 Kč
-
T6. MADAM GREENMango, avokádo, oshinko ředkev, tamango (vejce), shittake houba; domácí omáčky, sezam.265 Kč
-
T7. CRUNCHY HOTATEAvokádo, mušle, philadelphia sýr; domácí omáčky, kaviár a sezam.380 Kč
Fusion Roll Aburi 8 ks
Velké sushi rolky opálené hořákem. Domácí omáčka: Sněhová, Explosive C4 🔥, Wasabi 🔥, Růžová, Teriyaki
-
A1. GEISHA ROLLPálivý losos, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Tygří krevety, kaviár, teriyaki omáčka, sněhová omáčka.340 Kč
-
A2. DYNAMITE ROLLSmažené krevety, avokádo, okurka, krabí krém / Losos, C4 a teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby.340 Kč
-
A3. VOLCANO ROLLPálivý losos, okurka, avokádo, krabí krém / Pažitka, sypaná tempura, oranžový kaviár, C4 omáčka.320 Kč
-
A4. KAMIKAZE ROLLPálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém / Pažitka, sypaná tempura, wasabi omáčka, kaviár červených ryb.350 Kč
-
A5. FRENCH KISS ROLLSmažené krevety, losos, tuňák, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Kaviár, teriyaki a sněhová omáčka.365 Kč
-
A6. ONLY IN NYCSmažené krevety, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Pálivý losos, wasabi a C4 omáčka, kaviár.380 Kč
-
A7. DOUBLE BUBBLE ROLLSmažený losos, philadelphia sýr, avokádo, okurka / Krabí krém, losos, sněhová omáčka, C4 omáčka, kaviár, sypaná tempura.360 Kč
-
A8. MADAM GREENAvokádo, okurka, nakládaná bílá ředkev, mango / Wasabi omáčka, wakame, sypaná tempura, sněhová omáčka.340 Kč
-
A9. GOJIRA ROLLSmažené krevety, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Pálivý tuňák, C4 omáčka a teriyaki, sypaná tempura.350 Kč
-
A10. SUNSHINE ROLLAvokádo, okurka, krabí krém / Losos, růžová omáčka, sněhová omáčka, oranžový kaviár.330 Kč
Uramaki 8 ks
Malé rýžové rolky. Domácí omáčka: sněhová, C4 Explosive, Růžová, Wasabi, Teriyaki
-
U1. HOKI URAGREENAvokádo, okurka, mango, nakládaný ředkev, sezam.195 Kč
-
U2. CALIFORNIAAvokádo, okurka, krabí krém, kaviár z létající ryby.210 Kč
-
U3. ALASKALosos, avokádo, philadelphia sýr, kaviár z létající ryby.225 Kč
-
U4. SALMON SKINSmažená břišní část lososa, okurka, mango, teriyaki.195 Kč
-
U5. EBIITEN TEMPURASmažené krevety v těstíčku s avokádem s philadelphia sýrem.210 Kč
-
U6. MAGURO TO AVOCADOTuňák a avokádo, kaviár z létající ryby.280 Kč
-
U7. URAMAKI FREESTYLEJakákoliv kombinace v cenové relaci.250 Kč
Menu Sushi Set — Omakase Style
MU1. ANGEL MAKI MIX
8× Maki okurka, 8× Ebi Tempura krevety, 8× Maki losos.
370 Kč
MU2. NINJA'S SHADOW
4× Nigiri, 8 ks Crispy Tiger.
490 Kč
MU3. HURRICANE MIX MAKI TEMPURA
16× Smažené maki s domácí omáčkou.
550 Kč
MU4. SO DEEP GREEN
4× Nigiri, 5× Futomaki, 8× Uramaki.
550 Kč
MU5. TOKYO DATE
4 ks Nigiri, 16× Maki, 10 ks Tempura losos.
650 Kč
MU6. HAPPY DAY
8× Maki, 8× Uramaki, 10× Tempura.
690 Kč
MU7. SALMON LOVERS
5× Sashimi, 5× Nigiri, 8× Maki.
750 Kč
MU8. HOKI NIGIRI LOVERS
11× Nigiri sushi mix.
870 Kč
MU9. SUNSHINE ON GARDEN pro 2 osoby
6× Nigiri, 8× Maki, 5× Futomaki, 8× Uramaki.
890 Kč
MU10. CRISPY ROCKET pro 2 osoby
4× Sashimi, 4× Nigiri, 16× Maki, 10× Tempura salmon.
960 Kč
MU11. BEST OCEAN pro 2 osoby
4× Nigiri, 8× Maki, 4× Sashimi, 8× Uramaki, 10× Tempura freestyle.
1 100 Kč
MU12. HOKI NIGIRI MIX SPECIAL pro 2 osoby
13× Nigiri sushi, 16× Maki, 8× Uramaki.
1 250 Kč
MU13. HOKI SUMMER MIX pro 2 osoby
4× Nigiri, 8× Maki, 8× Aburi freestyle, 10× Tempura freestyle.
1 250 Kč
MU14. BLAZING LOVE pro 3 osoby
6× Nigiri, 8× Maki, 4× Sashimi, 8× Uramaki, 8× Freestyle rolls.
1 300 Kč
MU15. KAMASUTRA FREESTYLE pro 4 osoby a více
4× Sashimi, 6× Nigiri, 16× Maki, 8× Uramaki, 8× Freestyle aburi, 5× Futomaki, 10× Tempura freestyle.
1 899 Kč
Bowl
Poké Bowl & Chirashi
Hoki Garden Poké Bowl Premium
Miska poke bowl, sushi rýže, nakládané ingredience dle výběru. Domácí omáčka: sněhová, C4 explosive, wasabi, růžová, teriyaki.
-
H1. POKE-CHICKEN KATSUSmažené kuřecí maso, sněhová omáčka, teriyaki, vejce "ramen", smažená cibulka, edamame, nakládaná řepa.280 Kč
-
H2. POKE-QQ SALMON BY GARDENČervený kaviár, mořská řasa, teriyaki, edamame, losos, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa.320 Kč
-
H3. RAINBOW POKEPonzu omáčka, avokádo, losos, uzené mandle, cherry rajčátka, medový ananas, granátové jablko a červený kaviár.350 Kč
-
H4. RED MOON POKESněhová omáčka, losos, nakládaná vajíčka, cherry rajčáta, medový ananas, nakládaná červená ředkev, smažená cibulka.365 Kč
-
H5. RUBY POKEPálivá omáčka C4, losos, uzené mandle, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená ředkev.350 Kč
-
H6. IRON DRAGON JIČÍNPonzu omáčka s tuňákem, teriyaki, edamame, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa, pažitka a kaviár.410 Kč
-
H7. MERMAID KISS FROM THE SEATuňák, wasabi omáčka, nakládaná vajíčka, wakame, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa, červený a černý kaviár.450 Kč
-
H8. CHICKEN EGG RAMENSous vide kuřecí maso s nakládaným vajíčkem, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas.350 Kč
-
H9. BHUTAN GARDEN (Chef's Choice)Yuzu avokádo, granátové jablko, wakame salát, cherry rajčátka, edamame, mořské řasy, teriyaki omáčka, shittake japonská houba.320 Kč
Chirashi — Poké Bowl Classic
Miska sushi rýže, nakládané ingredience dle výběru.
- B1. SAKE A TOBIKOLosos s kaviárem.290 Kč
- B2. SAKE GRILLED TERIYAKIGrilovaný losos s teriyaki omáčkou.310 Kč
- B3. TEKKA RED A BLACK CAVIARTuňák s kaviárem.350 Kč
- B4. TEKKA GRILL TERIYAKIGrilovaný tuňák s teriyaki a černým kaviárem.380 Kč
- B5. TORI TERIYAKIGrilované kuřecí s teriyaki omáčkou.250 Kč
- B6. TOFU POKE270 Kč
Futo Maki 5 ks
Obrácené sushi rolky
- F1. HOKI FUTO GREENBaby salát, avokádo, okurka, mango.185 Kč
- F2. PINK SALMONBaby salát mix, avokádo, okurka, mango, losos.190 Kč
- F3. SUNKISSEDLosos, tuňák, avokádo, okurka, mango, kaviár.250 Kč
Main Course
Hlavní Chody
Bez MSG a dochucovadel
-
25. PHO VIET NAMVietnamské tradiční placaté nudle s čerstvými klíčky, zalité vývarem.A. Kuřecí 199 Kč | B. Grilované hovězí s Onsen vejcem 320 Kč | C. Pho Bo Sous-Vide 199 Kč | D. Hoki Special Mix s Onsen vejcem 390 Kč | E. Pho Beef Carpaccio (medium rare) s Onsen vejcem 290 Kč | F. Pho s Tofu 189 Kč
-
26. BUN VIET NAMTradiční Vietnamské speciality z rýžových nudlí se salátem a čerstvými bylinkami.A. Bun Cha 220 Kč | B. Bun Nem 190 Kč | C. Bun Bo Nam Bo — Hovězí Argentinské Grilované 490 Kč | C. Bun Bo Nam Bo — Hovězí restované 210 Kč | D. Bun Ga Nam Bo 199 Kč | E. Losos 320 Kč | F. Grilované Krevety vel. 13/15 290 Kč | G. Floating Tofu 179 Kč | K. Rainbow Soup 350 Kč
- 27. GRILOVANÉ KUŘECÍ295 Kč
- 28. HOVĚZÍ ARGENTINSKÉ GRILOVANÉ490 Kč
-
29. GRILOVANÁ KACHNAZ Essarts-En-Bocage, Francie450 Kč
- 30. LOSOS350 Kč
- 31. TYGŘÍ KREVETY VEL. 13/15450 Kč
- 32. MAGURO (Tuna)490 Kč
- 33. MÁSLOVÁ RYBA420 Kč
- 34. SURF AND TURF STEAK A KREVETY590 Kč
- 35. FLOATING (Tofu steak)250 Kč
-
36. SUPER DELUXE DINNER PRO 2Grilovaný losos, krevety, hovězí, kuřecí, zelenina + výběr závitky nebo polévka.1 950 Kč
-
37. UDON SOUPJaponské udon nudle s kuřecím masem, jarní cibulkou, mořskými řasami, shiitake houbou a nakládaným vejcem.A. Kuřecí Sous Vide 320 Kč | B. Hovězí Argentinské Grilované 390 Kč | C. Grilované Krevety 350 Kč | D. Floating Tofu 220 Kč
-
38. TORI TERIYAKIKuřecí kousky na teppan-grilu s teriyaki omáčkou, s jasmínovou rýží, sezamem, miso polévkou a salátem.350 Kč
-
39. SAKE TERIYAKIGrilované kousky lososa s teriyaki omáčkou, s jasmínovou rýží, sezamem, miso polévkou a salátem.350 Kč
-
40. BÒ XÀO SẢ ỚT 🔥🔥🔥Autentická vietnamská receptura. Prudce orestované hovězí maso s citronovou trávou, mungo klíčky a chilli papričkou. S jasmínovou rýží a salátem.350 Kč
-
41. RED THAI CURRY 🔥Thajské jemně pikantní červené kari s kokosovým mlékem a míchanou zeleninou, s jasmínovou rýží.A. Kuřecí Katsu 240 Kč | Sous-vide 280 Kč | Restované 199 Kč | B. Hovězí Argentinské Grilované 490 Kč | Restované 279 Kč | C. Krevety Tygří 290 Kč | Krevety 279 Kč | D. Kachna Grilovaná 450 Kč | Obalovaná 299 Kč | E. Grilovaný Losos 350 Kč | G. Floating Tofu 199 Kč
-
42. MAMA MANGOSladká mangová omáčka s kokosovým mlékem a máslem, s jasmínovou rýží a sezamem.A. Kuřecí Katsu/Sousvide 240 Kč | Sous-vide 280 Kč | Restované 199 Kč | B. Hovězí Argentinské 490 Kč | Restované 279 Kč | C. Krevety Tygří 290 Kč | Krevety 279 Kč | D. Kachna Grilovaná 450 Kč | Obalovaná 299 Kč | E. Grilovaný Losos 350 Kč | F. Floating Tofu 199 Kč
-
43. PAD THAI 🔥Středně pálivé ploché rýžové nudle na woku s tamarindovou omáčkou, vejce ramen, mungo klíčky, koriandr, citron, arašídy.A. Kuřecí Katsu 210 Kč | Sous-vide 249 Kč | Restované 199 Kč | B. Hovězí Argentinské Grilované 350 Kč | Restované 249 Kč | C. Krevety Tygří 350 Kč | Krevety 249 Kč | D. Kachna Grilovaná 450 Kč | Obalovaná 299 Kč | E. Floating Tofu 189 Kč
-
44. JAPANESE UDON (čerstvý udon)Japonské nudle na woku s tmavě-máslovou sójovou omáčkou.A. Kuřecí Katsu 240 Kč | Sous-vide 280 Kč | Restované 210 Kč | B. Hovězí Argentinské 450 Kč | Restované 299 Kč | C. Krevety Tygří 290 Kč | D. Kachna Grilovaná 450 Kč | Obalovaná 350 Kč | E. Grilovaný Losos 350 Kč | F. Grilovaný Tuňák 399 Kč | G. Floating Tofu 199 Kč
-
45. THAI CURRY RAMEN 🔥Thajské jemně pikantní červené curry s kokosovým mlékem a Dashi vývarem, míchanou zeleninou a vejcem, podávané s čerstvými ramen nudlemi.A. Kuřecí Teriyaki 199 Kč | B. Hovězí Argentinské Grilované 279 Kč | C1. Tygří Krevety vel. 13/15 279 Kč | C2. Krevety 249 Kč | D1. Kachna Grilovaná 299 Kč | D2. Kachna Obalovaná 279 Kč | E. Tofu 179 Kč
-
46. BÒ XÀO ĐỎ XANHHovězí maso, česnek, zelené fazolky, fazolové klíčky.199 Kč
-
47. BÒ XÀO CẦN TÂYHovězí maso, česnek, celer, fazolové klíčky.199 Kč
-
48. GÀ XÀO SẢ ỚTRestované kuřecí maso s citronovou trávou, mungo klíčky a chilli papričkou. S jasmínovou rýží a salátem.199 Kč
-
49. HOKI HAPPY KIDSChicken katsu s hranolky a hoki dipy, navíc Coca-Cola (300 ml).180 Kč
Sweet Treats
Dezerty
-
D1. ICY MOCHIMochi a zmrzlina.179 Kč
-
D2. FRUITY MOCHIMochi a ovoce.179 Kč
-
D3. ICY BANANA CRUNCHYSmažený banán, zmrzlina.179 Kč
-
D4. FRUITY FRIED SESAME BALLSmažená sezamová koule s zmrzlinou a ovocem.179 Kč
Beverages
Nápoje
Čaj / Tea
M = menší | L = větší
-
C1. MORNING BREEZEZelený čaj, restované černé fazole, jasmínový květ.M 99 / L 150 Kč
-
C2. BLOOMING FLOWERSRůže, heřmánek, jasmínový květ.M 99 / L 150 Kč
-
C3. FOREVER YOUNGGoji, jujuba, lékořice, longan, růže.M 99 / L 150 Kč
-
C4. TOKYO DREAMZelený čaj, restovaná rýže, jasmínový květ.M 99 / L 150 Kč
-
C5. GINGER WIND POWERZázvor, jasmínový květ, restovaná rýže.M 99 / L 150 Kč
-
C6. TRÀ GỪNG, CAM, SẢZázvor, pomeranč, citronová tráva.59 Kč
-
C7. TRÀ HOA CÚCHeřmánek, jujuba, kustovnice čínská, pomeranč.59 Kč
-
C8. TRÀ MATCHAMatcha prášek, kokosové mléko, cukr, led (jahoda / mango).99 Kč
Káva / Coffee
- K1. ESPRESSO55 Kč
- K2. AMERICANO55 Kč
- K3. CAPPUCCINO70 Kč
- K4. LATTE85 Kč
- K5. VIETNAM CAFEFIN110 Kč
- K6. ICE COFFEE CAFEFIN120 Kč
- K7. "KEM MAY" CAFEFIN (pouze letní sezóna)175 Kč
- K8. "BAC XIU" CAFEFIN (pouze letní sezóna)150 Kč