Obsahuje menu Hoki Garden MSG nebo dochucovadla?

Ne. Hoki Garden vaří výhradně bez MSG a bez umělých dochucovadel. Všechny pokrmy jsou připravovány z čerstvých surovin.

Nabízí Hoki Garden v Jičíně vegetariánské nebo veganské pokrmy?

Ano. Menu obsahuje vegetariánské a veganské volby napříč všemi kategoriemi — Vegan's Soup, Tofu Poke Bowl, Floating Tofu, veganské závitky a další.

Kde se nachází Hoki Garden a kdy je otevřeno?

Hoki Garden se nachází na adrese Nová 112, 506 01 Jičín, Staré Město. Otevřeno každý den Po–Ne 10:00–22:00. Rezervace na tel. 773 928 686.

Menu & Ceny | Hoki Garden — Vietnamská restaurace Jičín

Soups

Polévky

Bez MSG

01. MISO SHIRU

Polévka ze sójových bobů a mořských řas.

A. Tofu 95 Kč | B. Losos 95 Kč
02. PHUKET COCONUT 🔥

TOM KHA polévka, krevety, cherry rajčata, kokosové mléko, jarní cibulka, koriandr.

85 Kč
03. CATCH THE FISH 🔥

Pikantní polévka, cherry rajčata, houby, mušle, krevety, losos, jarní cibulka, koriandr, kopr.

185 Kč
04. VEGAN'S SOUP

Vegetariánská polévka s tofu, cherry rajčaty, ananasem, jarní cibulkou, koriandrem, koprem.

75 Kč
05. MINI SPECIAL "PHO" VIETNAM

Vietnamská tradiční polévka s rýžovými nudlemi a masem dle výběru.

A. Tofu 145 Kč | B. Kuřecí 165 Kč | C. Hovězí 185 Kč

Salads

Saláty

A. HOKI GARDEN SIGNATURE SALAD

Čerstvý míchaný salát, domácí sójový dresink, avokádo, sezam, cherry rajčata, nakládaná ředkev, mango, okurka.

175 Kč
B. SAKE SALAD

Domácí salát, syrové lososové kousky, cherry rajčata, nakládaná ředkev, wakame, edamame, okurka, mango, domácí dresink.

270 Kč
C. MAGURO SALAD

Domácí míchaný salát, syrové kousky tuňáka, cherry rajčata, nakládaná ředkev, wakame, edamame, okurka, mango.

285 Kč
D. SALAD MANGO

Mango, krevety, salát mix, mrkev, okurka, chilli paprika, česnek, yonzu-ponzu omáčka, bylinky, cherry rajčata.

250 Kč
E. SUNKISSED SALAD

Krevety, pomelo dužina, kedlubna, mrkev, granátové jablko.

280 Kč
F. WAKAME SALAD

Marinovaný salát z mořských řas se sezamem a salát mix.

110 Kč

Starters

Předkrmy — Hoki Style Závitky

07. VEGGIE ROLL

Vegetariánské závitky (5 ks)

120 Kč
08. JARNÍ ZÁVITKY S VEPŘOVÝM MASEM / VIETNAMESE SPRING ROLL (2 ks)

Vepřové maso, cibulka, vejce, mrkev, skleněné nudle, vařená rybí omáčka.

90 Kč
09. ALMOST NUDE (2 ks)

Čerstvé závitky, salát, sezam, arašídy, okurka, rýžové nudle a rybí omáčka.

A. Krevety 130 Kč | B. Tofu 99 Kč | C. Kuřecí maso 110 Kč | D. Losos 145 Kč | E. Special Hoki 220 Kč (Nori, baby salát, rýžové nudle, tempura losos, domácí omáčka)
10. JAPANESE EBI HARUMAKI

Smažené závitky plněné krevetami se smaženou cibulou a tofu.

210 Kč
11. LOVE NET ROLL NEM TOM (5 ks)

Vietnamské smažené krevetové rolky podávané se sladkokyselou omáčkou.

175 Kč
12. EBI TEMPURA (3 ks)

Smažené tygří krevety obalované v tempuře podávané s domácí omáčkou.

120 Kč
13. KARAAGE CHICKEN

Smažené kousky kuřete v marinované zázvorové a sójové omáčce.

175 Kč
14. GYOZA (5 ks)

Domácí knedlíčky plněné masem a zeleninou se sezamem.

A. Smažený a křupavý 135 Kč | B. Na páře 135 Kč
15. EDAMAME

Vařené sójové boby s mořskou solí.

90 Kč
16. ATLANTIC SALMON CARPACCIO

Zprudka opečené plátky lososa v yuzu-ponzu omáčce s červenou cibulí, ředkví a sezamovými semínky.

320 Kč
17. TUNA CARPACCIO

Zprudka opečené plátky tuňáka v yuzu-ponzu omáčce s červenou cibulí, ředkví, sezamem, červený pepř a smažená cibule.

360 Kč
18. IBODAI CARPACCIO

Tenké plátky máslové ryby v yonzu-ponzu omáčce s červenou cibulí a ředkví.

395 Kč
19. HOKI GARDEN PRO DVA

Čerstvé závitky 2×, gyoza 2×, edamame, 2× smažené závitky, omáčky.

290 Kč
20. TORI TERIYAKI (2 ks)

Kuřecí kousky s teriyaki omáčkou.

180 Kč
21. BANH BAO NHAN THIT / DIMSUM BAOZI

Vietnamské "Banh Bao" knedlíčky plněné masem a zeleninou.

155 Kč
22. SMAŽENÉ BATÁTY SE SÝROVÝM PRÁŠKEM / FRIED SWEET POTATO WITH KOREAN CHEESE

95 Kč
23. HRANOLKY / FRIES

75 Kč

Raw Fish

Sashimi 4 ks

Plátky syrové ryby a wakame salát

S1. LOSOS

190 Kč
S2. SAE TORO

Břišní část lososa

190 Kč
S3. MAGURO

Tuňák

230 Kč
S4. SUZUKI

Mořský vlk

190 Kč
S5. BURI

Zlatoploutová ryba

205 Kč
S6. ABURI IBODAI AND NEGI

190 Kč
S7. HOKKIGAI

Mušle

180 Kč
S8. EBI

Krevety

165 Kč
S9. BOTAN JUMPO (3 ks)

Kreveta Botan

580 Kč
S10. HOTATE

195 Kč
S11. UNAGI

280 Kč
S12. AVOCADO

95 Kč
S13. TAMAGO

110 Kč

Japanese Art

Sushi

Hosomaki 8 ks

Klasické sushi rolky zabalené v sušených mořských řasách

M1. MAKI SAKE — Losos
129 Kč
M2. MAKI SAKE AVOCADO — Losos a avokádo
155 Kč
M3. MAKI MAGURO — Tuňák
149 Kč
M4. MAKI BURI — Žlutoploutová ryba
165 Kč
M5. MAKI IBODAI — Máslová ryba
135 Kč
M6. MAKI EBI — Krevety
129 Kč
M7. MAKI EBI TEMPURA — Restované křupavé krevety
155 Kč
M8. MAKI KANI SURIMI — Krabí tyčinky
155 Kč
M9. MAKI IKURA — Lososový kaviár
190 Kč
M10. MAKI KAPPA — Okurka
79 Kč
M11. MAKI SHIITAKE — Japonská houba
90 Kč
M12. MAKI AVOCADO
95 Kč
M13. MAKI TAMAGO — Japonská omeleta
95 Kč
M14. MAKI OSHINKO — Nakládaná ředkev
95 Kč

Tempura Rolls 8 ks

Smažené sushi rolky s domácí omáčkou, kaviár, sezam

T1. NEW STYLE MAKI TEMPURA

Avokádo; domácí omáčky a kaviár, lososový tatarák.

280 Kč
T2. PINK SALMON

Losos, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.

290 Kč
T3. WASABI TUNACADO

Tuňák, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.

320 Kč
T4. DOUBLE BUBBLE

Krevety, mango, okurka, avokádo; domácí omáčky a kaviár.

320 Kč
T5. CHICKEN KATSU CRUNCHY

Kuřecí maso katsu style, avokádo, philadelphia sýr; domácí omáčka a kaviár.

250 Kč
T6. MADAM GREEN

Mango, avokádo, oshinko ředkev, tamango (vejce), shittake houba; domácí omáčky, sezam.

265 Kč
T7. CRUNCHY HOTATE

Avokádo, mušle, philadelphia sýr; domácí omáčky, kaviár a sezam.

380 Kč

Fusion Roll Aburi 8 ks

Velké sushi rolky opálené hořákem. Domácí omáčka: Sněhová, Explosive C4 🔥, Wasabi 🔥, Růžová, Teriyaki

A1. GEISHA ROLL

Pálivý losos, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Tygří krevety, kaviár, teriyaki omáčka, sněhová omáčka.

340 Kč
A2. DYNAMITE ROLL

Smažené krevety, avokádo, okurka, krabí krém / Losos, C4 a teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby.

340 Kč
A3. VOLCANO ROLL

Pálivý losos, okurka, avokádo, krabí krém / Pažitka, sypaná tempura, oranžový kaviár, C4 omáčka.

320 Kč
A4. KAMIKAZE ROLL

Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém / Pažitka, sypaná tempura, wasabi omáčka, kaviár červených ryb.

350 Kč
A5. FRENCH KISS ROLL

Smažené krevety, losos, tuňák, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Kaviár, teriyaki a sněhová omáčka.

365 Kč
A6. ONLY IN NYC

Smažené krevety, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Pálivý losos, wasabi a C4 omáčka, kaviár.

380 Kč
A7. DOUBLE BUBBLE ROLL

Smažený losos, philadelphia sýr, avokádo, okurka / Krabí krém, losos, sněhová omáčka, C4 omáčka, kaviár, sypaná tempura.

360 Kč
A8. MADAM GREEN

Avokádo, okurka, nakládaná bílá ředkev, mango / Wasabi omáčka, wakame, sypaná tempura, sněhová omáčka.

340 Kč
A9. GOJIRA ROLL

Smažené krevety, philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém / Pálivý tuňák, C4 omáčka a teriyaki, sypaná tempura.

350 Kč
A10. SUNSHINE ROLL

Avokádo, okurka, krabí krém / Losos, růžová omáčka, sněhová omáčka, oranžový kaviár.

330 Kč

Uramaki 8 ks

Malé rýžové rolky. Domácí omáčka: sněhová, C4 Explosive, Růžová, Wasabi, Teriyaki

U1. HOKI URAGREEN

Avokádo, okurka, mango, nakládaný ředkev, sezam.

195 Kč
U2. CALIFORNIA

Avokádo, okurka, krabí krém, kaviár z létající ryby.

210 Kč
U3. ALASKA

Losos, avokádo, philadelphia sýr, kaviár z létající ryby.

225 Kč
U4. SALMON SKIN

Smažená břišní část lososa, okurka, mango, teriyaki.

195 Kč
U5. EBIITEN TEMPURA

Smažené krevety v těstíčku s avokádem s philadelphia sýrem.

210 Kč
U6. MAGURO TO AVOCADO

Tuňák a avokádo, kaviár z létající ryby.

280 Kč
U7. URAMAKI FREESTYLE

Jakákoliv kombinace v cenové relaci.

250 Kč

Menu Sushi Set — Omakase Style

MU1. ANGEL MAKI MIX

8× Maki okurka, 8× Ebi Tempura krevety, 8× Maki losos.

370 Kč

MU2. NINJA'S SHADOW

4× Nigiri, 8 ks Crispy Tiger.

490 Kč

MU3. HURRICANE MIX MAKI TEMPURA

16× Smažené maki s domácí omáčkou.

550 Kč

MU4. SO DEEP GREEN

4× Nigiri, 5× Futomaki, 8× Uramaki.

550 Kč

MU5. TOKYO DATE

4 ks Nigiri, 16× Maki, 10 ks Tempura losos.

650 Kč

MU6. HAPPY DAY

8× Maki, 8× Uramaki, 10× Tempura.

690 Kč

MU7. SALMON LOVERS

5× Sashimi, 5× Nigiri, 8× Maki.

750 Kč

MU8. HOKI NIGIRI LOVERS

11× Nigiri sushi mix.

870 Kč

MU9. SUNSHINE ON GARDEN pro 2 osoby

6× Nigiri, 8× Maki, 5× Futomaki, 8× Uramaki.

890 Kč

MU10. CRISPY ROCKET pro 2 osoby

4× Sashimi, 4× Nigiri, 16× Maki, 10× Tempura salmon.

960 Kč

MU11. BEST OCEAN pro 2 osoby

4× Nigiri, 8× Maki, 4× Sashimi, 8× Uramaki, 10× Tempura freestyle.

1 100 Kč

MU12. HOKI NIGIRI MIX SPECIAL pro 2 osoby

13× Nigiri sushi, 16× Maki, 8× Uramaki.

1 250 Kč

MU13. HOKI SUMMER MIX pro 2 osoby

4× Nigiri, 8× Maki, 8× Aburi freestyle, 10× Tempura freestyle.

1 250 Kč

MU14. BLAZING LOVE pro 3 osoby

6× Nigiri, 8× Maki, 4× Sashimi, 8× Uramaki, 8× Freestyle rolls.

1 300 Kč

MU15. KAMASUTRA FREESTYLE pro 4 osoby a více

4× Sashimi, 6× Nigiri, 16× Maki, 8× Uramaki, 8× Freestyle aburi, 5× Futomaki, 10× Tempura freestyle.

1 899 Kč

Bowl

Poké Bowl & Chirashi

Hoki Garden Poké Bowl Premium

Miska poke bowl, sushi rýže, nakládané ingredience dle výběru. Domácí omáčka: sněhová, C4 explosive, wasabi, růžová, teriyaki.

H1. POKE-CHICKEN KATSU

Smažené kuřecí maso, sněhová omáčka, teriyaki, vejce "ramen", smažená cibulka, edamame, nakládaná řepa.

280 Kč
H2. POKE-QQ SALMON BY GARDEN

Červený kaviár, mořská řasa, teriyaki, edamame, losos, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa.

320 Kč
H3. RAINBOW POKE

Ponzu omáčka, avokádo, losos, uzené mandle, cherry rajčátka, medový ananas, granátové jablko a červený kaviár.

350 Kč
H4. RED MOON POKE

Sněhová omáčka, losos, nakládaná vajíčka, cherry rajčáta, medový ananas, nakládaná červená ředkev, smažená cibulka.

365 Kč
H5. RUBY POKE

Pálivá omáčka C4, losos, uzené mandle, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená ředkev.

350 Kč
H6. IRON DRAGON JIČÍN

Ponzu omáčka s tuňákem, teriyaki, edamame, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa, pažitka a kaviár.

410 Kč
H7. MERMAID KISS FROM THE SEA

Tuňák, wasabi omáčka, nakládaná vajíčka, wakame, cherry rajčátka, medový ananas, nakládaná červená řepa, červený a černý kaviár.

450 Kč
H8. CHICKEN EGG RAMEN

Sous vide kuřecí maso s nakládaným vajíčkem, wakame salát, cherry rajčátka, medový ananas.

350 Kč
H9. BHUTAN GARDEN (Chef's Choice)

Yuzu avokádo, granátové jablko, wakame salát, cherry rajčátka, edamame, mořské řasy, teriyaki omáčka, shittake japonská houba.

320 Kč

Chirashi — Poké Bowl Classic

Miska sushi rýže, nakládané ingredience dle výběru.

Futo Maki 5 ks

Obrácené sushi rolky

Main Course

Hlavní Chody

Bez MSG a dochucovadel

Sweet Treats

Dezerty

Beverages

Nápoje

Čaj / Tea

M = menší | L = větší

C1. MORNING BREEZE

Zelený čaj, restované černé fazole, jasmínový květ.

M 99 / L 150 Kč
C2. BLOOMING FLOWERS

Růže, heřmánek, jasmínový květ.

M 99 / L 150 Kč
C3. FOREVER YOUNG

Goji, jujuba, lékořice, longan, růže.

M 99 / L 150 Kč
C4. TOKYO DREAM

Zelený čaj, restovaná rýže, jasmínový květ.

M 99 / L 150 Kč
C5. GINGER WIND POWER

Zázvor, jasmínový květ, restovaná rýže.

M 99 / L 150 Kč
C6. TRÀ GỪNG, CAM, SẢ

Zázvor, pomeranč, citronová tráva.

59 Kč
C7. TRÀ HOA CÚC

Heřmánek, jujuba, kustovnice čínská, pomeranč.

59 Kč
C8. TRÀ MATCHA

Matcha prášek, kokosové mléko, cukr, led (jahoda / mango).

99 Kč

Menu & Ceny